Von KI & Keyless Entry bis zu Robotik & VR
Das Gastgewerbe durchläuft derzeit einen massiven Wandel, da digitale Technologien immer schneller eingeführt werden. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die drei wichtigsten Technologietrends, die das Gastgewerbe aktuell umgestalten, und darauf, wie sie die Arbeitsweise von Hotels, Boutique-Hotels und anderen Ketten verändern.
Trend Nr. 1: Automatisierung & Robotik
In den letzten Jahren haben Automatisierung und Robotik viele Branchen verändert – und das Gastgewerbe ist keine Ausnahme. Hoteliers setzen heute Robotertechnologie ein, um Abläufe zu optimieren, die Gästezufriedenheit zu steigern und Personalkosten zu senken.
Eine der beliebtesten Anwendungen von Robotik im Gastgewerbe ist der automatisierte Zimmerservice. Hotels wie das Aloft Boston Seaport und das Yotel New York City haben Roboter-Butler im Einsatz, die 24 Stunden am Tag Snacks und Annehmlichkeiten auf die Zimmer der Gäste bringen. Diese Butler sind nicht nur effizient und kostengünstig, sondern sorgen auch für ein unterhaltsames und einzigartiges Erlebnis für die Gäste.
Ein weiterer verbreiteter Einsatz von Robotik in Hotels ist der automatisierte Check-in/Check-out. Mehrere große Hotelketten, darunter Hilton und Marriott, setzen inzwischen Self-Service-Kioske ein, an denen Gäste ein- und auschecken können, ohne Schlange zu stehen oder mit dem Hotelpersonal interagieren zu müssen. Das spart nicht nur den Gästen Zeit, sondern senkt auch die Personalkosten des Hotels.
Je ausgereifter Roboter werden, desto mehr innovative Anwendungen dieser Technologie dürfen wir im Gastgewerbe erwarten. Vom Housekeeping bis zum Concierge-Service gibt es unzählige Möglichkeiten, wie Roboter unsere Hotelaufenthalte angenehmer – und unkomplizierter – machen können.
Trend Nr. 2: Virtual/Augmented Reality
Es besteht kein Zweifel, dass Virtual und Augmented Reality die Art und Weise verändern, wie wir mit unserer Umwelt interagieren. Und das Gastgewerbe ist keine Ausnahme. Von der Verbesserung des Gästeerlebnisses bis zur Optimierung des Hotelbetriebs eröffnen VR und AR Hoteliers neue Möglichkeiten, ihr Geschäft voranzubringen.
- 1. Verbesserung des Gästeerlebnisses: Mit Virtual Reality können Gäste schon vor dem Check-in einen Vorgeschmack auf ihren Aufenthalt erhalten. Hotels nutzen VR, um Gästen ein immersives Erlebnis ihres Hauses, ihrer Ausstattung und ihrer Zimmer zu bieten. So bekommen Gäste ein besseres Gefühl dafür, was sie während ihres Aufenthalts erwartet, und können fundierte Entscheidungen über ihre Unterkunft treffen.
- 2. Schulung des Hotelpersonals: VR und AR können auch eingesetzt werden, um Hotelmitarbeitende in verschiedenen Bereichen ihrer Tätigkeit zu schulen, vom Kundenservice bis zu Sicherheitsverfahren. Mithilfe von Simulationen können Hotels ihren Mitarbeitenden realistische Trainingsszenarien bieten, die sie besser auf ihre Aufgaben vorbereiten.
- 3. Optimierung des Hotelbetriebs: Vom Housekeeping bis zur Instandhaltung gibt es viele mögliche Anwendungen für VR und AR im Hotelbetrieb. So könnte AR dem Housekeeping-Personal helfen, verschmutzte oder beschädigte Gegenstände in einem Zimmer zu erkennen, damit es bei der Reinigung effizienter vorgehen kann. Ebenso könnte VR für Schulungen oder Einarbeitungen genutzt werden, damit neue Mitarbeitende den Grundriss des Hauses kennenlernen, ohne es selbst physisch ablaufen zu müssen.
Trend Nr. 3: Wearables & IoT-Geräte
Der Trend zu Wearables und IoT-Geräten gehört derzeit zu den meistdiskutierten Technologietrends im Gastgewerbe. Und das aus gutem Grund – diese Geräte haben das Potenzial, das Gästeerlebnis grundlegend zu verändern.
Wearables können Gästen eine Fülle von Informationen über ihre Umgebung liefern, von der Wegbeschreibung zum nächsten Restaurant bis zu Echtzeit-Updates zu Wartezeiten bei beliebten Sehenswürdigkeiten. Und IoT-Geräte können dem Hotelpersonal sofortiges Feedback zu allem geben, von der Sauberkeit der Zimmer bis zum Geräuschpegel in der Lobby.
Die Möglichkeiten sind endlos – und es ist leicht nachzuvollziehen, warum dieser Trend derzeit zu den spannendsten Entwicklungen im Gastgewerbe zählt.
Technologie im Gastgewerbe: vereinfachter schlüsselloser Zutritt und vereinfachte Zahlungen
Hoteliers und Gastronomen können es sich nicht leisten, beim Thema Technologie außen vor zu bleiben. Hotelgäste erwarten zunehmend ein reibungsloses Erlebnis von der Buchung bis zum Check-in/-out, und Technologie ist dafür ein entscheidender Wegbereiter.
Vereinfachte Check-in/-out-Prozesse gibt es schon eine Weile, doch sie werden immer selbstverständlicher, da immer mehr Hotels sie einführen. Zahlreiche Anbieter bieten Lösungen, mit denen Gäste per Smartphone einchecken und schlüssellosen Zugang zu ihrem Zimmer erhalten. Das spart nicht nur dem Gast Zeit, sondern auch dem Hotelpersonal, das sich nun anderen Aufgaben der Gastfreundschaft widmen kann, während der Gast reibungslos eincheckt.
Ein weiterer Bereich, in dem Technologie Wirkung zeigt, ist der Zahlungsverkehr. Kontaktlose Zahlungsoptionen werden immer beliebter, sowohl bei Gästen als auch beim Hotelpersonal. Gäste können mit ihrem Smartphone oder anderen Geräten ihre Zahlungen für alles verwalten, von den Zimmerkosten bis zu Restaurantrechnungen und Spa-Behandlungen. Das erleichtert nicht nur den Gästen das Leben, sondern hilft Hoteliers auch, ihre Abläufe zu optimieren und Kosten zu senken.
Technologie wird auch auf andere Weise eingesetzt, um das Gästeerlebnis zu verbessern. So nutzen manche Hotels Virtual Reality (VR), um Gästen schon vor ihrer Anreise einen Vorgeschmack auf ihren Aufenthalt zu geben. Und vor Ort können sie über Apps den Zimmerservice bestellen, Spa-Termine buchen oder Sehenswürdigkeiten in der Umgebung finden.
Die Technologie im Gastgewerbe wird sich weiterhin auf spannende Weise entwickeln
Nachdem wir die Top 5 der Technologietrends betrachtet haben, die das Gastgewerbe derzeit umgestalten, ist leicht zu erkennen, wie Technologie für Reisende ein nahtloseres Erlebnis schafft. Mithilfe von KI und Big Data können Hotels datenreiche Reiseprofile erstellen, um das Erlebnis ihrer Gäste zu personalisieren. Neben dem Einsatz von Robotern zur Verbesserung des Kundenservice wird Automatisierung genutzt, um Prozesse zu optimieren, die Effizienz zu steigern und Kosten zu senken. Kurz gesagt: Diese Technologien stehen an vorderster Front bei der Neugestaltung der Zukunft des Gastgewerbes – einer Branche voller Chancen!